Promenad + Mat!
Nu blir det en skön promenad, men har nog inte tålamodet just nu att gå allt för länge. Ska även passa på att handla hem någon färdiggrillad kyckling eller kanske blir det revbensspjäll? Well får se vad jag blir sugen på:)
Till detta kommer jag iaf ha en god fetaostsalland, vitlöksbröd och kanske även någon god sås att ha till klyftpotatisen ?
Vad lagar ni för middag idag?
(En bild från en underbar promenad i sande, Norge)
Resultatet!=)
*Tacopaj med sallad & crème fraiche röra*
MUMMA
Recept:
800g köttfärs
tacokrydda (2 påsar)
1 burk tacosås (medium)
1-2st tomater
1st paprika
(jalapeños)
1 burk crème fraiche
ost
Pajdeg(dubbel sats)
100g smör
8 dl mjöl
4 tsk bakpulver
3 dl mjölk
Stek köttfärs och tillsätt kryddor & tacosås efterhand.
Lägg i hackade tomater och paprika och låt röran sedan ligga och steka lätt på medel-svag värme.
(du kan även tillsätta jalapeños för att hetta till det hela;) )
Under tiden är pajdegen redan utknådad i sin form, men ska förgräddas i ugn på 175 grader i ca 15 min.
Crème fraichen ska nu blandas med röran så att allt kan gotta till sig innan det förs över i pajformen.
Lägg över ostskivor så det täcker köttfärsen och ganera gärna med lite tomatskivor som finish!
In i ugnen på 150-175 grader tills osten smält, tomaterna gottat in sig och pajdegen fått gyllenbrun färg.
*Ha gärna en god sallad efter eget önskemål och en crème fracihe röra som tillbehör*
